A csornai üzem minőségirányítási folyamatainak irányítása, összefogása, a minőségirányítási csoport szakami vezetése. Feladataid lesznek: A laboratórium munkája során felmerült nem megfelelőségek nyomon követése, a nem megfelelő termékek kezelésére vonatkozó előírások betartásának ellenőrzése Mérőeszközök hitelesítésének összefogása Közvetlen beosztottak munkájának koordinálása, irányítása, 4 fős minőségirányítási csapat vezetése Zárolások, felszabadítások folyamatának felügyelete Multinacionális élelmiszer láncok (Spar, Auchan, Metro stb.) specifikációk kitöltésének koordinálása, változás esetén módosítása; marketinggel / élelmiszerláncok minőségi képviseletével konzultáció HACCP rendszer, minőségellenőrzési dokumentumok, eljárások, munkautasítások, késztermék technológia, vizsgálati módszerek ismerete, betartása, betartatása Belső használatú késztermék specifikáció készítése, aktualizálása /termék leírás, paraméter, folyamatleírás, tápérték számolása, minőségi leírás stb. A területhez kapcsolódó folyamatok SAP ismerete, és más területekre vonatkozó összefüggések átlátása Oktatási anyagokat napra készen tartja, új belépők oktatásának koordinálás Javaslattétel a késztermékek minőségét javító technológiai paraméterek, lépések területén Alkalmazott technológiák és eljárások elemzése, folyamatos fejlesztése Minőségi reklamációk kivizsgálása; reklamációk, vevői visszajelzések kezelése, helyesbítő tevékenységek kezdeményezése Vevői és minőségügyi auditok lebonyolításában való részvétel Belső auditok lefolytatásának összefogása, koordinálása, akciótervek készítése Személyi higiénia betartatása, szúrópróbaszerű ellenőrzése, koordinálása Gépek, berendezések higiéniai állapotának szúrópróbaszerű ellenőrzése, koordinálása Kártevőirtási program irányítása és felügyelete Az üzembe érkező hatósági ellenőrzések esetén az ellenőrzések teljes körű lebonyolítása, jegyzőkönyvek, hatósági dokumentumok aláírása

Termelési tervek elkészítése a legmagasabb vevői kiszolgálási szint érdekében, minimális készletszinten és a rendelkezésre álló erőforrások optimális kihasználásával. Folyamatos információáramlás biztosítása az értékesítés tervezés, termelés, beszerzés, minőségügy és karbantartás között. Feladataid lesznek: Rövid és hosszú távú termelési tervek elkészítése az értékesítési tervek alapján Kapacitás tervek kezelése és elemzése Gyártási rendelések kezelése (nyitás, módosítás, törlés) Tervezéshez kapcsolódó elemzések és jelentések elkészítése Kiszolgálás és költség szempontból optimális készletszint biztosítása A készletszintek folyamatos felügyelete, valamint a gyártott termékek készlet szintjének meghatározása A húsrészek helyettesítések engedélyezése, optimalizálása Napi átállások számának minimalizálása Húsigények számítása Raktárközi mozgások diszponálása Sorozatnagyságok optimalizálása Folyamatos kapcsolattartás az üzemekkel, termelési problémák követése Üzemek tervteljesítési pontosságának mérése Kapacitások és erőforrások optimális kihasználása Aktív részvétel a termelés tervezési folyamatok és tervezési modell fejlesztésében Fejlesztést célzó projektekben történő aktív részvétel