A Wasabi történelme csaknem két évtizede, 2004. augusztusában kezdődött, amikor megnyitottuk első éttermünket a Szépvölgyi úton. Ezt követően alig 3 év alatt újabb 3 éttermet nyitottunk: Budapesten a Podmaniczky utcában és a MoM Parkban, valamint Debrecenben a Piac utcán.

Konyháinkon jól képzett távol-keleti wok és sushi séfek dolgoznak együtt profi magyar szakácsokkal. Ételeink tradicionális ízeit a mai modern ételkészítés szellemiségével ötvöztük. Nálunk a vendég(kör) az első, akinek a mai Távol-Kelet ízvilágát ugyanúgy szeretnénk megmutatni, mint az autentikus ázsiai ízeket. Az ételkínálatunkban szereplő meleg ételek a japánon kívül, a koreai és a thai gasztronómián alapulnak, melyek fűszeressége a magyar konyha karakteres ízvilágához hasonlít, de az első kóstolások után mégis rájövünk: eredeti és egyedien távol-keleti minden falat. A wokban készült zöldségek roppanása, a húsok és tenger gyümölcseinek színkavalkádja, az illatok sokfélesége egészen a Távol-Keletre repítenek minket. Ételeinkhez kizárólag autentikus, eredeti fűszereket használunk.