<strong>Feladatok:</strong><br />• Az önkiszolgáló <em><strong>menü </strong></em>összeállításában való aktív részvétel<br />• Az ételek előkészítésében és elkészítésében való segítségnyújtás<br />• Konyhai rend és tisztaság fenntartása<br />• <strong><em>HACCP rendszer</em></strong> bevezetése, és annak működését irányítani az élelmezésben<br />• Együttműködés a konyhai csapattal és más részlegekkel<br />• Együttműködés a Sous Chef-fel és a lounge vezetőjével, aktív részvétel a <em><strong>beszerzésben, készletmenedzsmentben, költségek kezelésében</strong></em><br />• Nyilvántartás vezetése a nyersanyagokról és ellenőrizni azok felhasználását<br />• Az ételek tálalására, elkészítésére és adagolására vonatkozó szakmai szabványok betartása, az élelmiszerkészletek ellenőrzése, a hulladék csökkentése<br />• <em><strong>Munkarend:</strong></em> 8 órás műszakok beosztás szerint, heti 5 nap munkavégzés, 2 pihenőnap<br />• <strong><em>Munkavégzés helye:</em></strong> Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér
• 1-2 év tapasztalat szakácsként vagy élelmezésvezető területen<br />• Csapatmunkára való hajlandóság, és jó kommunikációs készség szóban és írásban egyaránt<br />• Megbízhatóság és precíz munkavégzés<br />• Középfokú angol nyelvtudás
P.Sarolta